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Improved bioproduction of prodigiosin by Serratia marcescens using peanut powder via a low-cost process
Improved bioproduction of prodigiosin by Serratia marcescens using peanut powder via a low-cost process
Prodigiosin is a pigment produced by Serratia marcescens. Its industrial production is limited due to high costs and low yields. This paper aims to improve prodigiosin production at low cost by using peanut powder and peanut shell as a substrate. Different concentrations of peanut powder were tested on solid medium, with and without osmotic stress, to assess their impact on bacterial growth and pigment production. Results showed that the presence of peanut powder significantly stimulated prodigiosin synthesis, with increased staining intensity. Analysis by HPLC coupled with mass spectrometry confirmed a correlation between peanut concentration and the amount of prodigiosin produced. The presence of peanuts had a protective effect on bacterial growth, despite inhibition due to osmotic stress. In spite of these promising results, the extraction and purification steps still need to be improved. This study highlights the potential of peanut powder as a substrate to enhance prodigiosin production.
Keywords: HPLC, low-cost, peanut powder, prodigiosin, Serratia marcescens, solid culture, mass spectrometry.
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